Hummus z miso

Hummus z miso i z nutką słodyczy w postaci syropu klonowego ma bardzo oryginalny słodko-słony smak. 2 puszki ciecierzycy lub okolo 600 g gotowanej,2 ząbki czosnku, 2 łyżki pasty tahini2 łyżki soku z cytryny,2 łyżki oliwy,1 łyżka syropu klonowego,1 łyżka pasty miso.do smaku:mielona kolendra, mielony kmin rzymskiCiecierzycę mielę w maszynce do mięsa, dodaję starty czosnek, sok z cytryny, oliwę, syrop […]

Hummus z suszonymi pomidorami i oliwkami

Jako że od dwoch miesięcy nie jem mięsa i staram się przejść na dietę wegańską staram się wykluczać powoli wszyskie potrawy nieroślinne. Bardzo duże pole do przeróżnych past daje baza z ciecierzycy. Ciecierzyca jest bardzo pożywna i ma dużo białka. Podstawowa pasta z ciecierzycy to hummus. Ja bardzo lubie tę paste ale z dodatkami innych warzyw. SKŁADNIKI:około 500 g ciecierzycy […]

Pasta z buraka i słonecznika

Pyszna pasta wegańska, polecam. 1 szklanka łuskanego słonecznika (ok. 250 g)ok. 250 upieczonych buraków3 ząbki czosnku2 łyżki soku z cytrynydo smaku:mielona kolendra, mielony kmin rzymski, pieprz cayenne, sól, czarnuszka do posypania. Buraki piekę w piekarniku, po wyjęciu z piekarnika blenduję, słonecznik prażę na patelni, nastepnie mielę w młynku do kawy.Buraki mieszam z mielonym słonecznikiem, doprawiam solą, pieprzem cayenne, kolendrą, kuminem […]